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無添加食品へのこだわり
2007年08月14日 (火) | 編集 |
私が無添加、無農薬の食材にこだわるようになったのは
ニュージーランドでファームステイをしたときからです。

そこのオーナーはオーガニックの野菜を作っていて、
買い物に行けば、かならず商品の裏側に表示されて
あるナンバー(添加物の番号)をチェックし、
必ず無添加 食品を選んでいたのです。

そのときに初めて添加物に対しての意識を持つように
なり、自然と私も無添加 食品を選ぶようになりました。

その後、日本に帰国した私は偶然近くに新規オープン
した自然食品の店で働くことに。

そこでの研修で、添加物によるアレルギーの増加や
奇形児の増加など恐ろしい現実のビデオを見て、
ますます、添加物に対する恐怖を学び、この事実
を一人でも多くのお客さまに伝えなければ・・・
という使命を持ちました。

いつまで置いておいてもカビの生えない食品、
虫の食わない野菜、見た目だけがキレイな食品、
どうして、そのような食品をおかしいと思わない
のでしょうか。

私たちが1年に摂取する添加物の量がどのくらい
あるのか、現実を一人でも多くの人に知って
もらいたいものです。

無添加 食品
無添加 食品を宅配するピコデリ
この記事はブログルポの無添加 食品特集の依頼により執筆しました。
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