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ベジタリアンのマーボー豆腐
2010年12月16日 (木) | 編集 |
マーボー豆腐の味付けってすごく好きなんだけど
どうして挽き肉が入っているんだろう・・・
と肉嫌いの私は思うわけで

肉が入っているからこそおいしいんだ
と反論が来そうですけどね(汗)

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そんな私が最近ハマっているのが
肉を使わないマーボー豆腐

ベジタリアン用のグルテンミートを使う
とかそんなんじゃなくもっと簡単にささっと
できちゃうんです^m^

何を使うかというと今年大ヒットした
食べるラー油


といっていまだにこちらの↑桃屋の
食べるラー油は手に入れていないんですけど
いまだに品薄らしいですが
私の友人はやはりこれが1番おいしいと
言っておりました

と、話がそれましたが

この食べるラー油を使って調理するだけで
簡単にマーボー豆腐が作れちゃいます

私は、ねぎを炒めて木綿豆腐を炒め
そこにこの食べるラー油と、辛みが
足りない場合はラー油や一味唐辛子を
加えて、醤油やめんつゆなどでお好みの
味に調整するだけです

もちろんマーボーナスにも使えますよ

これからもいろいろな食べるラー油に
チャレンジしていきたいです


いつかは元祖を食べたいですねぇ(・・。)ゞ
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テーマ:雑記
ジャンル:日記
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